Eric Bouchenoire ist Geschäftsführer der Joël Robuchon Group. Die Gruppe hat weltweit 20 Restaurants mit über 30 Michelin Sternen. Gestartet sind wir im Sterne-Restaurant «L'Atelier Étoile de Joël Robuchon», welches nur ein paar Schritte vom Arc de Triomphe entfernt ist.

Für die Joël Robuchon Group haben wir exklusiv das Holz rot eingefärbt, passend zum Interieur.