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Manufacture de couteau

Usine de forge à Oberburg et manufacture de couteaux à Bienne : par une température d’environ 1’000°C et avec un impact de coup de marteau de 3,5 tonnes cet acier de haute qualité est forgé en Emmental – un amalgame entre un matériau de haute qualité et l’artisanat de la forge. Les couteaux sont entièrment fabriqués à la main dans la manufacture de couteau sknife à Bienne.

Les côtes des manches sont ajustés à la main et ainsi collé lisse. La colle provient de l’aviation ; celle-ci résiste à des températures très élevées. Le couteau ainsi que les côtes du manche son pré-affûtées ensemble et ensuite mis en forme par un coutelier qualifié.

LA MANUFACTURE OUVRE SES PORTES
DATES: 27 août, 10 septembre 2018 entre 15h et 17h. INSCRIPTION: info@sknife.com. LIEU: sknife ag, rue de l'hôpital 11, 2502 Bienne.